Сиг вяленый – ценная промысловая рыба, отличная закуска к пиву и просто вкусная еда на все случаи жизни. Мясо этого представителя семейства лососёвых обладает полезными минералами и витаминами. Ещё оно не вызывает аллергии, отличается большим содержанием жирных кислот, необходимых для нормального развития человеческого организма. Сиг выручает при депрессии, укрепляет иммунитет, приводит в норму артериальное давление.