Предлагаем обратить внимание на отличную закуску к пиву – янтарная рыбка с перцем. Делают ее из минтая или путассу: очищают, промывают мясо, разрезают на кусочки, просаливают, обрабатывают перцем, а в финальной стадии приготовления сушат. Получается замечательный снек, готовый к немедленному употреблению, как с бокалом пенного, так и без него. В полученной янтарной рыбке сохраняются все полезные свойства свежего сырья, только за счет дополнительной обработки появляется более пикантный вкус.