Поистине «королевская» закуска к пиву и название носит соответствующее – королевский полосатик. Откуда такое величественное название? По сути, это тот же вяленый желтый полосатик семейства ставридовых, просто немного больших размеров. Вкус такого снека бесподобен, аромат изумителен – и все благодаря отменным технологиям приготовления. Чтобы получился аппетитный снек, рыбу солят, а затем высушивают. После этого полосатик готов к употреблению. Рыба легко очищается от шкурки и не очень костлява. В ней содержится множество питательных и полезных для здоровья компонентов: белок, витамины и минералы.