В современной кулинарии смешивание разных продуктов – привычное дело, а идея соединить вкусы сушеного кальмара с крабовым мясом стоит признать выдающейся. Покупателя, в особенности любителя пива, с этой закуской ожидает вихрь вкусовых ощущений. Кальмары высушиваются так, что они до употребления не теряют своих питательных свойств, сохраняют естественный розовый цвет. Затем их обрабатывают специями, придающими продукции неповторимый аромат. За счет легкой термической обработки мясо остается мягким. Важно хранить стружку при температуре +25 градусов и вдали от прямых солнечных лучей при влажности не более 75%.